BIELEFELD (Öztürk)
Bielefeld’in genç nesil iş insanı Murat Akkanat, mantı üretiminden sonra köfte üretimi de yapacak. İnegöl, Kasap, İçli köftenin yanında Hamburger çeşidi de piyasaya sürülecek.
AK-Dem üretimi Halle Westfalen kasabasının Kölkebeck’deki fabrikada yapacak. Fabrikada, yak laşık 8 bin metrekare açık alan, 3 bin metrekare kapalı ve 250 metrekarelik soğut hava deposu var.
KÖFTE ÇEŞİTLERİ ve HAMBURGER ÜRETİMİNE BAŞLIYORUZ
Gıda üretimindeki tercihinin Almanya olduğunu söyleyen AK-DEM FOOD sahibi Murat Akkanat, piyasada alternatif oluşturma noktasında yürüdüğünü belirtti. Akkanat: “Şirket olarak gıda üzerine çalışıyoruz. Üretebildiklerimizi burada üreteceğiz, üretemedikleri- mizi ise Türkiye’den ihraç edeceğiz. Katkısız ve sağlıklı olması için dondurulmuş olarak düşünüyoruz. Mesela Sarma, Tokat’tan geliyor. Erbaa yaprağı ile yapılıyor. Mantıyı burada üretiyoruz. Şimdi köfte üretimine başlayacağız. Başta İnegöl ve Kasap köftesi olmak üzere, Hamburger ve İçli köfte ile piyasaya süreceğiz” dedi.
