BIELEFELD (Öztürk)
Bielefeld’in en iyi şekilde tasarlanmış mekanlarından biri olan Café de Mola’yı iş insanı Abbas Gündoğdu’nun 23 yaşındaki üniversite son sınıf öğrencisi oğlu Candoğan Gündoğdu devraldı. Alfred-Bozi-Straße 14, 33602 Bielefeld adresinde bulunan Café de Mola, haftanın yedi günü 9 – 20.00 saatleri arası açık olacak.
EV YAPIMI SERPME KAHVALTI SERVİSİ
Ev yapımı konsept ile hizmet vereceklerini söyleyen Candoğan Gündoğdu, “Ağırlıklı olarak serpme kahvaltı üzerine çalışacağız. Fakat, biz biraz daha farklı sunum yapacağız. Buna Ev Yapımı konsepti diyoruz. Ev yapımı çeşitleri sunacağız. Ekmek ve gözleme çeşitlerimiz taze saç üstünde yapılıyor, sigara böreğimiz, pasta çeşitlerimiz mevcuttur. Hatta bir ayrıntı vereyim size; patates çeşidimiz müessesede hazırlanıyor, soyuluyor, dilimleniyor” dedi.
KENDİ ÜRETTİĞİMİZ YAKLAŞIK 70 ÇEŞİT DONDURMA
Café de Mola’da kahvaltı sabah saat 9.00 ile 15.00 arası verilecek. O saatten sonra dondurma ve kahve “Eiscafé “ servisi başlayacak. Candoğan öğle servisiyle alakalı şu bilgileri verdi: Dondurmalarımız Gustav-Freytag-Straße 2, 33613 Bielefeld adresindeki “Eiscafé am Schloßhof” dükkanımızda üretiliyor. Yaklaşık 70 çeşit ürünümüz bulunuyor. Bunun yaanında pasta çeşitleri, alkol hariç soğuk ve sıcak içecekler sunacağız. Öğle yemeği için ise özel liste hazırlayacağız. Et ve et mamüllerimiz helal kesim TUNA’den gelecek.”
