BİELEFELD (Öztürk)
Kuyu Restaurant 8. yılını kutluyor. Müessese sahibi Erdoğan Teker, restoranı anlatırken önce Kuyu ailesinden bahsediyor:
„Kuyu ailesi dediğimiz; ben hanım, oğlan, kız, ve yeğenim. Bu sayı hafta sonu 9 kişiye çıkıyor. Mutfaktan sorumlu kişi hanım, bir yardımcısı var. İçerden biz sorumluyuz. Yemeklerimiz günlük ve tazedir, konserve kullanmayız. Yani 3 defa iflas etmiş bir müesseseyi 8 senedir ayakta tutuyoruz.“
Konservesiz derken?
Taze… Etlerimizi de islami usüllere göre kendimiz kesiyoruz. Sebzelerimizde taze..
Burada vatandaş ne yesin?
Listemizde bulunan yemekler kalite olarak hepsi aynı. Çünkü, fazla çeşit yapmıyoruz, yaptığımızı da güzel yapıyoruz.
Sabah kahvaltı var mı?
Açılış saatlerimiz 11:30 -15:00 ve 17.00 – 23.00 arası açığız. Kahvaltı programımız yok. Yeni kartımız çıkacak.
Başka hangi özelliğiniz var?
1 Bowling salonumuz var. Kapasitesi 40 kişilik. Restoranın kapasitesi 110 kişilik. Düğün, nişan ve özel eğlenceler için müsait. Müzik sınırlaması yok. Gruplara özel kart çıkartabiliyoruz. Ve restoranımızın kalitesini dışarıya yaptığımız servistede veriyoruz.
