GÜLERSLOH (Öztürk)
1996 yılından beri mutfak sektöründe hizmet veren ve markalı şirketlerle çalışan Erol Demirtaş, yaklaşık 500 bin Avro harcadığı, 600 metre kare büyüklüğündeki yeni mağazasına taşındı.
5 BİN AVRO’DAN BAŞLIYOR
26 ayrı ve farklı tasarımı bulunan mutfak modellerinin teşhir edildiği mağazada antrasit renk tonu tercih edilmiş. Her zevke göre modellerin yer aldığı mağazada, fiyatlar 5 bin Avrodan başlıyor. Bir teşhir modelin fiyatını sorduğumda, Erol Demirtaş, “İçine alınacak makinalarla 80 bin Avro’yu bulur” diye cevap verdi. Unter den Ulmen 75, Gütersloh adresinde hizmet veren mağazayı Eşref Timur ile babası Erol Demirtaş çalıştırıyor.
KONSEPT DEĞİŞİKLİĞİNE GİTTİK
Neden buraya taşındınız? sorumuzu cevaplandıran Erol Demirtaş şunları söyledi: “Konsept değişikliğine gittik. Hedef kitlemizi ve sunduğumuz modelleri değiştirdik. Ağırlıklı olarak üç firma ile çalışma kararı aldık.” dedi.
YEMEK PİŞİRİRKEN SIKILMASIN EĞLENSİN
Evin içindeki mutfağa göre çalışma yaptıklarını ifade eden Demirtaş, “Dikkat ettiğimiz nokta mutfağın her tarafını olabildiğince kullanmak ve değerlendirmek. Bu şekilde ideal mutfağı buluruz. İdeal mutfakta daha huzurlu çalışılır ve yemekler yapılır. Özetle mutfakta bulunan bay veya bayan, yemek pişirirken sıkılmaz, eğlenir.”
